Sarmalute in foi de vita

             

             


            Ingrediente:

    Carne vita- 1,5kg
    Ceapa - 4-5buc
    Orez- 100gr
    Foi de vita - 50buc
    Oua-1buc
    Marar-1legatura
    Pasta de tomate-3-4linguri
    Ulei-30ml
    Sare, piper- dupa gust

      Mod de preparare:


Se pune la foc un vas cu apa, in momentul cand apa fierbe se pup foile de vita pentru a le opari , astfel sunt mai usor de lucrat. Intr-o tigaie se caleste  ceapa, se adauga orezul si se caleste si el putin atat cat sa se acopere cu o pelicula de ulei. Carnea se amesteca cu orezul si ceapa calita, cu un ou si legatura de marar tocat, sare si piper dupa gust. Din amestecul rezultat se formeaza sarmalute care se stivuiesc ca niste soldatei(vezi foto), deasupra se pun cateva crengute de marar si apa si se pun la foc mediu aproximativ 45 de minute. Cand sunt fierte se adauga si pasta de tomate se mai lasa la fiert cateva minute si sunt gata. Se pot servi cu iaurt sau smantana dupa preferinta fiecaruia.  Pofta buna, sa fiti iubiti!