Maruntaie miel( inima, ficat, plaman)
Carne de miel cu diferite texturi
Ceapa verde, usturoi verde, marar, patrunjel
Oua- 5pentru amestec+ 1 pentru uns
Sare, piper
Mod de preparare:
Se fierb maruntaiele de miel si carnea , se lasa la racorit si se toaca , ceapa verde si usturoiul se calesc putin pentru a da o aroma deosebita, apoi se amesteca cu tocatura , cu mararul si patrunjelul .Apoi se adauga ouale,sarea, piperul, se aseaza in formele unse cu ulei.Astfel formele pregatite se ung cu ou si se pun la cuptor aproximativ 45 minute la 180 gradeC.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu