Ingrediente pntru aluatul de cozonac:
Faina- 0.500kg
Zahar -0,150kg
Ulei - 0.150 L
Oua - 3 buc
Lapte-0.100 L
Razatura, sare, vanilie
Umplutura:
Branza vaci - 1,00kg
Oua- 7 buc
Stafide- 0.100 kg
Zahar- 0,200 kg
Razatura, vanilie
Oua- 1buc pentru uns
Mod de preparare:
Se pregateste aluatul de cozonac, se dospeste,se pregateste o forma, se tapeteaza cu ulei si se intinde o parte din coca pe toata suprafata formei iar in laterale se formeaza bilute de cozonac.Deasupra se toarna umplutura de branza se lasa la dospit, se unge cu ou si se coace la 150gr C , 35-40 minute.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu