Crostata cu gem de nectarine

            Ingrediente:

- Faina- 0,250kg
- Unt- 0,125kg
- Zahar pudra- 0,070kg
- Oua- 2buc
-Sare- un praf
- Gem nectarine-0,450kg ( poate fi folosit orice tip de gem sau dulceata)

     Mod de preparare:

     Din ingredientele de mai sus(mai putin gemul) se face o coca , care se pune la rece pentru o jumatate de ora. Se scoate de la rece se opreste un sfert din ea ,iar restul se modeleaza in tava de tarte, se pune gemul deasupra intr-un strat generos, iar sfertul oprit se intinde si se portioneaza in fasii care se aseaza peste gem (vezi foto). Se coace la 160 grade C timp de 30 minute, se serveste rece. Pofta buna, sa fiti iubiti!